Genévrier – Huile essentielle bio

Description

Nom botanique : Juniperus communis L.
Parties utilisées : Rameaux et baies
Mode d’obtention : Distillation à la vapeur d’eau
Famille : Cupressacées
Particularité de la plante : ce petit conifère épineux et résineux pousse en buissons sur les pentes aux sols calcaires ensoleillés. Les branches sont ramifiées. Elles comportent de petites aiguilles vivaces et pointues légères, qui ressemblent à celles du romarin. à l’aisselle, elle possède des chatons (mâles) ou des bourgeons (femelles) qui donnent de petites baies rondes. Du vert, les baies passent au bleu sombre à maturité au goût sucré et résiné. Son utilisation dans les préparations culinaires et thérapeutiques remonte à l’Antiquité.

Arôme : résineux, terpénique, épicé à senteur de pin, fruité, âcre doux.

Principaux composants :
– Alpha pinène (8,00 à 55,00%)
– Thujopsène (≤ 34,00%)
– Sabinène (≤ 20,00%)
– Mycrène (≤ 12,00%)

Allergènes : Limonène.

Conservation : à l’abri de la lumière.

Précaution d’emploi :
Les huiles essentielles sont des produits naturels puissants, qu’il faut utiliser avec précaution.
Tenir hors de portée des enfants.
Ne pas l’utiliser chez les bébé et enfants de moins de 7 ans.
Se laver les mains avant et après avoir utilisé des huiles essentielles.
Chez la Femme enceinte ne pas l’utiliser pendant toute la grossesse.
Chez les femmes allaitantes, ne pas l’utiliser.
Ne pas utiliser en cas de maladie rénale.
Pas d’usage prolongé sans avis médical.
En interne, ne pas utiliser sur de longues durées et sur avis médical.
En massage, diluer impérativement dans une huile végétale pour une peau sensible.
Respectez les précautions d’emploi des huiles essentielles.
Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin

En cuisine : Rehausseur de goût, aromatique, puissant. L’utiliser à raison d’une seule goutte dans : salade de foies de volaille, terrines, pâtés, choucroute, plats aux choux ou aux navets, gibier, marinades et farces, ragoût, civet, plats en sauce, pot-au-feu, eaux de cuisson, rognons de veau… Il est intéressant d’associer cette huile au laurier, à l’ail, au thym et au fenouil.